Cà phê & Cuộc sống
Tết này tặng quà gì ?
Chọn món quà tết không chỉ hữu dụng mà còn ẩn chứa thông điệp ý nghĩa đến người nhận để thắt chặt thêm tình thân không phải là dễ dàng.
Tại sao cà phê lại đắng?
Một số người dùng sữa. Một số người khác lại cho thêm đường – mặc dù điều này không được các nhà khoa học khuyến khích – để "cải thiện" cái vị đắng của cà phê. Các nhà khoa học đã xác định được nguyên nhân tại sao cà phê "đen" lại đắng đến như thế...
Bột trà xanh trong ẩm thực Nhật Bản
Gần đây tại thành phố Hồ Chí Minh xuất hiện nhiều quán nước dạng "take away", quán nước dành cho các bạn trẻ. Nếu cách đây 5, 6 năm các quán trà sữa trân châu với phong cách "teen" thịnh hành, thì gần đây các quán nước mang phong cách trẻ...
Cà phê sữa đá Sài Gòn được Bloomberg ca ngợi
Trang Bloomberg đã chọn ra 10 món cà phê ngon và độc đáo nhất thế giới, trong đó cà phê sữa đá của Việt Nam được ca ngợi là "đậm đà và ngon tuyệt". Cà phê sữa đá – Việt Nam: Món đồ uống phổ biến này có mặt ở nhiều nơi trên thế giới...
8 kiểu cà phê yêu thích của người Sài Gòn
Là thiên đường cà phê, hầu như thời điểm nào trong ngày bạn cũng có thể thấy người Sài Gòn ngồi quán. Có khi là để gặp gỡ, trò chuyện, ăn trưa, đọc sách, chụp ảnh...
Văn hoá cà phê Việt
Người ta nói: Thêm đường hết đắng.Nhưng ngọt ngào đâu có phải Cà Phê? Giọt đắng này, giọt của si mê.Như giọt đời, giọt mưa, giọt nắng…
Phát hiện mới về cảm nhận hương vị cà phê
Đối với nhiều người, điểm nhấn đầu tiên trong ngày là mùi vị hấp dẫn của tách cà phê vào buổi sáng. Giờ đây các nhà khoa học cho rằng đã lý giải được nguyên nhân tại sao cà phê khi uống lại không hấp dẫn như mùi vị của nó.
Bột trà xanh Matcha trong trà đạo và những biến tấu trong ẩm thực Nhật Bản
Nhật Bản là một nước có lịch sử lâu đời, đa dạng và phong phú. Ngày nay nói đến Nhật Bản, ngoài tên tuổi nổi tiếng của các công ty, sản phẩm của nền kinh tế lớn thứ hai thế giới như Sony, Toyota, Honda, Toshiba...
Văn hoá uống cà phê của người Sài Gòn lên báo Anh
Bài viết trên tờ Telegraph (Anh) nhận định văn hóa thưởng thức cà phê ở TPHCM không giống như ở bất cứ nơi nào khác trên thế giới. Ở đây, cà phê là thức uống đem lại năng lượng cho người dân của cả một thành phố sôi động...
10 lý do nên uống Matcha
Mathcha, bột trà xanh Nhật Bản không chỉ giống như một truyền thống lâu đời trong nền văn hóa Nhật Bản mà còn được đánh giá là loại bột thượng hạng nhất hiện nay. Được chiết xuất từ những lá trà non giàu dưỡng chất của cây trà xanh cổ thụ...