Lợi và hại khi uống cà phê

Cà phê được coi như là món đồ uống khoái khẩu, trường kỳ của hàng trăm triệu người trên thế giới. Tuy nhiên, sử dụng một cách thái quá loại thực phẩm nào cũng đều có thể dẫn đến những bất lợi cho sức khỏe. Dưới đây là những điểm mạnh và hạn chế khi sử dụng cà phê để bạn cân nhắc.

Lợi...

Cà phê làm tăng sự tỉnh táo: Caffeine là chất kích thích nổi tiếng và có tác dụng làm tăng sự tỉnh táo cho người uống bởi nó kích thích hệ thần kinh, điều hòa huyết áp và chức năng đường ruột trong cơ thể.

Điều hòa hô hấp: Caffeine làm giãn và mở ra các đường hô hấp, rất tốt cho những người mắc chứng khó thở, hen suyễn, viêm phế quản. Những bệnh nhân sau khi phẫu thuật thường được bác sĩ cho uống caffeine để kích thích hô hấp.

Giàu chất chống oxy hóa: Chất chống oxy hóa trong cà phê giúp bảo vệ chống lại các gốc tự do trong cơ tể, ngăn ngừa lão hóa và huyết áp cao.

Giảm cân: Cà phê giúp đốt cháy calo bằng cách thúc đẩy sự trao đổi chất trong cơ thể. Một tách cà phê vào buổi sáng có thể đem đến cho bạn nguồn năng lượng mới và giúp bạn có thể tập luyện trong thời gian lâu hơn.

Điều trị chứng đau nửa đầu: Có thể bạn không tin rằng một tách cà phê hòa tan có thể giúp bạn xua đi cơn nhức đầu chỉ sau vài phút. Caffeine có tác dụng giảm đau và thậm chí, nó còn là một thành phần phổ biến được sử dụng trong đơn thuộc thuốc giảm đau.

Lợi tiểu: Caffeine khiến cho thận sản xuất nhiều nước tiểu hơn, giúp loại các độc tố trong cơ thể.

Cải thiện chức năng của não: Những người uống từ 2-3 tách cà phê mỗi ngày sẽ làm việc với năng suất cao hơn và khả năng ghi nhớ tốt hơn. Theo một nghiên cứu gần đây, những người thường xuyên uống cà phê ít có nguy cơ bị bệnh Alzheimer hơn những người khác.

Bệnh tiểu đường type 2: Axit chlorgoenic có trong cà phê có thể ngăn ngừa sự khởi phát của bệnh tiểu đường type 2. Caffeine có khả năng làm tăng lượng đường trong máu nhưng chỉ trong thời gian ngắn và nó làm tăng độ nhạy cảm của các insulin trong cơ thể, ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tiểu đường loại 2.

Ung thư: Theo một nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học Harvard, những người uống cà phê thường xuyên có thể giảm tới 50% nguy cơ ung thư vú, ruột kết và ung thư tuyến tiền liệt. Tác dụng này có thể do hàm lượng cao chất chống oxy hóa trong cà phê.

Xơ gan: Xơ gan là một bệnh phổ biến của những người nghiện rượu. Các nghiên cứu chỉ ra rằng những người uống 3-4 tách cà phê mỗi ngày giảm được 80% nguy cơ xơ gan.

Lo lắng: Caffeine có thể kích thích hệ thần kinh trung ương gây ra cảm giác lo lắng và bồn chồn. Uống hơn 4 cốc cà phê mỗi ngày có thể làm hư hại các tuyến thượng thận, giảm sức đề kháng của thần kinh trong các tình huống căng thẳng và khiến bạn dễ bị nhiễm bệnh.

Ợ nóng: Cà phê làm tăng sự tiết axit trong dạ dày, dẫn đến chứng khó tiêu và ợ nóng, đặc biệt là với những người có bệnh dạ dày.

Hạ đường huyết: Caffeine gây ra sự mất cân bằng lượng đường trong máu (hạ đường huyết), tim đập yếu hơn, dễ đổ mồ hôi trộm, căng thẳng và đau tim.

Khả năng sinh sản: Sử dụng quá nhiều cà phê có thể dẫn đến một loạt các vấn đề liên quan đến chức năng sinh sản, thậm chí vô sinh. Phụ nữ dùng quá nhiều cà phê khi mang thai có thể làm tăng nguy cơ sảy thai hay ảnh hưởng đến cân nặng của thai nhi.

Loãng xương: Uống nhiều cà phê có thể làm cản trở sự hấp thu các chất dinh dưỡng thích hợp và khoáng chất vào xương, tăng nguy cơ loãng xương. Một nghiên cứu thực hiện với các phụ nữ mãn kinh cho thấy uống trên 4 ly cà phê mỗi ngày có thể làm loãng xương. Tuy nhiên, những người ưa thích cà phê có thể khắc phục hạn chế này bằng cách thêm sữa vào cà phê.

Mất nước: Cà phê có tác dụng lợi tiểu rất mạnh và nếu lạm dụng cà phê có thể dẫn đến tình trạng mất nước và các rối loạn về sức khỏe khác có liên quan như khô da, căng da… dẫn đến tạo nếp nhăn trên da.

Cà phê không hoàn toàn có lợi và cũng không hoàn toàn vô hại. Vì thế, bạn cần nhận thức được điểm mạnh và điểm yếu của cà phê để điều chỉnh, sao cho vừa có thể thưởng thức loại đồ uống này lâu dài mà không phải đối mặt với các vấn đề sức khỏe do nó gây ra.

Sưu tầm